一个月把大米换成粗粮，是不是瘦的比较快

还要看你吃的量和肠胃好坏。一般说，粗粮的营养和细粮相差不大，有的粗粮（比如棒子面）营养、热值比大米高，但一般说粗粮不如细粮好消化，可是对于肠胃好的消化也不少。所以说还是控制饮食的量。